Merchán GalarzaD., Zamora VelasquezR. y Holguín CedeñoI. (2022) Análisis del proceso de eviscerado de pescado, Opuntia Brava, 14(4), pp. 244-253. Disponible en: https://opuntiabrava.ult.edu.cu/index.php/opuntiabrava/article/view/1686 (Accedido: 3mayo2024).