Relación costo – beneficio de la producción de maíz duro de los cantones Celica, Pindal y Zapotillo,  
provincia de Loja  
Flor Celi Carrión  
Diego Pineda Arévalo  
Carlos Nelson Cobos Suárez  
Volumen: 15  
Número: 4  
Recepción: 21/07/2023 Aprobado: 02/08/2023  
Relación costo – beneficio de la producción de maíz duro de los cantones Celica,  
Pindal y Zapotillo, provincia de Loja  
Cost-benefit ratio of hard corn production in Celica, Pindal and Zapotillo cantons,  
province of Loja  
Flor Celi Carrión1 (flor.celi@unl.edu.ec) (https://orcid.org/0000-0001-6928-5807)  
Diego Pineda Arévalo2 (diego.pineda@unl.edu.ec) (https://orcid.org/0000-0002-5937-  
7203)  
Carlos Nelson Cobos Suárez3 (nelson.cobos@unl.edu.ec) (https://orcid.org/0000-0002-  
7597-9351)  
Resumen  
El estudio realizado tiene por objetivo desarrollar un análisis de la relación costo-  
beneficio de la producción de maíz duro en los cantones Celica, Pindal y Zapotillo de la  
provincia de Loja, tomando en cuenta que la producción agrícola a nivel mundial ha  
aumentado debido a mejoras en la productividad y cambios tecnológicos principalmente  
en Ecuador. En el año 2020 la producción de maíz obtuvo un rendimiento promedio de  
4,58 toneladas por hectárea. Para la investigación se tomaron como muestra los  
cantones investigados, se utilizaron métodos y técnicas como el análisis estadístico,  
encuestas y entrevistas a los productores, mediante técnicas de grupo focal en mesas  
de trabajo con una muestra adecuada que cumple con los criterios y propósitos de la  
investigación. Los resultados señalan que la producción de maíz ha experimentado un  
crecimiento constante en América Latina y en Ecuador en las últimas décadas y el  
beneficio o utilidad puede variar de acuerdo con diversos factores. En los lugares de  
investigación se ha determinado que los productores realizan el cultivo por centros de  
actividad como siembra, labores culturales y cosecha, lo que genera un gasto de 1857  
dólares americanos en promedio con un margen de utilidad de entre 14,40% y 26,18%,  
en lo que es notorio que los pequeños productores obtienen menos beneficio  
económico y menor margen de utilidad, de lo que se concluye que la producción de  
maíz muestra un crecimiento constante.  
Palabras claves: costo, beneficio, productividad, margen de utilidad.  
1
Doctora en Ciencias de la Educación. Magister en Educación y Desarrollo Social. Directora de la carrera de  
Pedagogía de las Matemáticas y la Física. Docente Titular de la Universidad Nacional de Loja. Ecuador.  
2
Magister universitario en Garantías Penales y Delitos Socioeconómicos. Abogado. Docente de la carrera de  
Contabilidad y Auditoría. Universidad Nacional de Loja. Ecuador.  
3 Magister en Docencia Universitaria e Investigación Educativa. Licenciado en Contabilidad y Auditoría. Docente de  
la carrera de Contabilidad y Auditoría. Universidad Nacional de Loja. Ecuador.  
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Número: 4  
Recepción: 21/07/2023 Aprobado: 02/08/2023  
Abstract  
The objective of this study is to develop a cost-benefit analysis of hard corn production  
in the Celica, Pindal and Zapotillo cantons of the province of Loja, taking into account  
that agricultural production worldwide has increased due to productivity improvements  
and technological changes, mainly in Ecuador. In 2020, corn production obtained an  
average yield of 4.58 tons per hectare. For the research, the cantons investigated were  
taken as a sample, using methods and techniques such as statistical analysis, surveys  
and interviews with producers, using focus group techniques in work tables with an  
adequate sample that meets the criteria and purposes of the research. The results  
indicate that corn production has experienced a constant growth in Latin America and  
Ecuador in the last decades and the benefit or utility may vary according to several  
factors. In the research sites, it has been determined that producers carry out the crop  
by activity centers such as planting, cultural work and harvesting, which generates an  
expense of 1857 US dollars on average with a profit margin of between 14.40% and  
26.18%, in which it is notorious that small producers obtain less economic benefit and  
lower profit margin, from which it is concluded that corn production shows a constant  
growth.  
Key words: cost, profit, productivity, profit margin.  
La producción de maíz  
La producción agrícola mundial va en aumento durante la próxima década (2019-2029)  
en lo referente a cultivos, ganadería y pesca principalmente, ya la mayor parte del  
incremento resulta de mejoras en la productividad debido a que se está intensificando  
sobre todo en el cambio tecnológico y por las crecientes limitaciones en la expansión de  
las tierras agrícolas de las diversas regiones, esto implica indicar que la producción  
agrícola a nivel mundial aumente en esta década cerca del 14%, de modo similar al  
incremento de la producción de la región (América latina y el Caribe) en un estimado del  
15% (Bárcena et al., 2021).  
Según Caviedes et al. (2022), las estadísticas de la Organización de las Naciones  
Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) señalan que en el Ecuador en el año  
2020 se ha cosecha una superficie de maíz de 365.334 hectáreas (ha), obteniendo un  
rendimiento promedio de 4,58 toneladas por hectárea (t ha-1) y una producción de  
1.479.700 toneladas. Es notorio el rendimiento de la producción de la gramínea en  
estos años, sin embargo, los productores de maíz a nivel nacional están demandando  
que se incrementen nuevas tecnologías, que se logre una mayor integración entre los  
diversos actores encargados de la producción con la industria y consumidores finales.  
Se requiere por lo tanto que dentro del uso de tecnologías para lograr el incremento de  
la productividad se desarrollen nuevas técnicas que permitan la adaptabilidad del maíz  
a los múltiples ambientes que generen tolerancia y resistencia a los cultivos, por otro  
lado es necesario desarrollar una correcta nutrición vegetal para lograr un desarrollo  
óptimo durante el ciclo vegetativo, un correcto manejo de enfermedades y plagas, el  
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uso de biotecnología que permita desarrollar el cultivo de tejidos, biología molecular y  
organismos genéticamente modificados de modo que sea utilizado para realizar  
caracterizaciones moleculares de variedades de maíz cuyo fin sea el de estudiar la  
diversidad genética de las poblaciones nativas y mejoradas y por último la densidad de  
siembra del cultivo de maíz es importante ya que se requiere determinar la cantidad  
óptima de plantas que permitan su desarrollo y garanticen un alto rendimiento.  
(Caviedes et al., 2022)  
Estudios desarrollados en México se puede indicar que para fortalecer la agricultura es  
necesario el incremento de los rendimientos obtenidos por hectárea y estos están  
relacionados con el manejo de la producción de maíz, al respecto (Damián y Toledo,  
2016 como se citó en López, et al, 2019) señalan que en el manejo del maíz concurren  
dos tipos de condiciones de producción que son las generales donde es necesario  
mencionar al clima, la flora y fauna, apoyo por parte de los gobiernos de turno con  
políticas agropecuarias adecuadas, entre otros y las condiciones concretas donde se  
debe tomar en cuenta la siembra, labores culturales y cosecha y todas las actividades  
referidas a la producción y que influyen directamente en el manejo del maíz, de allí que  
la combinación de estas actividades durante el ciclo productivo de la gramínea revista  
especial importancia.  
En ecuador se ha denominado al sector agrícola como sector primario dentro de la  
economía por ser la agricultura una de las actividades económicas de mayor  
importancia y de acuerdo a estudios desarrollados por el Banco Central del Ecuador en  
el año 2022 el sector agropecuario fue de vital importancia para la economía  
ecuatoriana ya que aportó el 7,7% en el producto interno bruto (PIB). Del mismo modo  
desempeña un papel estratégico dentro del concepto global de seguridad alimentaria ya  
que produce el 95% de los bienes alimenticios que se consumen en el país (Banco  
central, 2022).  
Según el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), señala que existen muchos retos  
que tienen relevancia y que el sector agropecuario debe enfrentar sobre todo en las  
zonas rurales, entre otros la inequidad en el acceso a la tierra, la distribución y gestión  
del riego, barreras en el acceso a los canales de comercialización, información sobre  
los precios por parte de los agricultores, insuficiencia de recursos económicos que  
asigna el estado para la investigación agropecuaria, desarrollo tecnológico e  
innovación, limitado desarrollo de los mercados que comercializan los productos e  
insumos para la producción, escasa o ninguna institucionalidad pública y privada, poca  
o ninguna asignación de prioridades fiscales y políticas públicas adecuada para el  
sector agropecuario (Ecuador, MAG, 2016).  
Metodología  
La investigación que se presenta el análisis económico de la producción de maíz duro  
de los cantones Celica, Pindal y Zapotillo de la provincia de Loja, responde a un  
proyecto de investigación que se está desarrollando por un grupo de investigadores de  
la Universidad Nacional de Loja, denominado Análisis contable-financiero y de  
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rentabilidad en el proceso de producción de maíz en la Provincia de Loja, es importante  
indicar que la provincia de Loja se encuentra ubicada en tercer lugar a nivel nacional en  
lo referente a producción de maíz duro y los cantones de Celica, Pindal y Zapotillo son  
los lugares donde se produce la gramínea en mayores cantidades y extensión  
geográfica y poblacional adecuada (MAG, 2020), siendo los escogidos por el grupo de  
investigadores por responder a los requerimientos de la investigación.  
Para el estudio se tomaron datos de superficie, producción, importaciones,  
exportaciones, productividad, superficie plantada y cosechada de maíz, rendimiento,  
datos disponibles en la plataforma del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG),  
Datos estadísticos de la OCDE, entre otros. Para determinar el valor de los costos de  
producción y el cálculo del beneficio se tomaron los datos de las encuestas aplicadas a  
los productores de los sectores investigados, luego de recogida la información se  
procedió a la sistematización de la misma en la base de datos con el fin de facilitar el  
manejo de la información de identificación de los actores, la misma que fue trasladada a  
una base de datos en Excel y SPSS. El costo total de la producción está constituido por  
la suma de los costos de siembra, labores culturales y cosecha, mientras que el ingreso  
total está dado por el precio del mercado del cultivo y el rendimiento del cultivo.  
Costo total: CT = Px . x  
Ingreso total: IT = Py . y  
Beneficio o utilidad: IT – CT  
Margen de utilidad: Beneficio o utilidad .100  
Ingreso total  
Para llevar a cabo todo este proceso de investigación se cuenta con la participación en  
el estudio de productores de maíz de los cantones Zapotillo, Celica y Pindal en un  
número de 4100, luego mediante una selección aleatoria estratificada se procedió a  
seleccionar una muestra adecuada y que cumple con los propósitos y criterios de la  
investigación, en este caso del Cantón Zapotillo se escogieron a 34 informantes, del  
Cantón Celica 41 y del Cantón Pindal 24 productores, una vez elegida la muestra se  
procedió a investigar mediante la estrategia de grupo focal.  
Resultados  
A continuación, se muestran los resultados obtenidos referentes al análisis económico  
aplicada a la producción de maíz en los cantones Celica, Pindal y Zapotillo de la  
provincia de Loja.  
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Tabla 1. Caracterización de la producción de maíz duro en América Latina  
VARIABLES  
AÑOS  
2017  
2018  
2019  
2020  
2021  
2022  
Producción (Ton, 170  
203  
205  
190  
212  
212  
miles)  
326,74  
404,96  
960,03  
915,60  
569,90  
673,87  
Importaciones  
(Ton, miles)  
35 949,94 38 382,16 39468,96 41 155,75 41 501,29 42 863,64  
48 885,88 80 957,04 72 562,40 62 236,76 66 598,44 69 287,50  
36 893,47 37 697,40 38 646,29 40 657,19 41 404,18 41 719,34  
Exportaciones  
(Ton, miles)  
Área cosechada  
(Ton, miles)  
Productividad  
(t.ha-1)  
4,62  
5,40  
5,33  
4,7  
5,13  
5,10  
Nota: Datos tomados de las estadísticas de agricultura de la OCDE, dicha base de datos proporciona un marco para  
cuantificar y analizar la economía agrícola. La sistematización fue realizada por el grupo de investigadores en el año  
2023.  
En el cuadro 1 se puede observar la evolución de la caracterización de la producción de  
maíz en américa latina desde el año 2017 al año 2022, tomando en cuenta que se ha  
experimentado cambios significativos a lo largo de los años, impulsada por factores  
como el crecimiento demográfico, las políticas agrícolas, la tecnología agrícola y las  
demandas del mercado, principalmente.  
En las últimas décadas la producción de maíz en América Latina y el Caribe ha  
experimentado un crecimiento constante, se han implementado mejoras en la prácticas  
agrícolas, el acceso de las tecnologías moderas y el aumento de la superficie cultivada,  
lo que ha contribuido a un incremento en la productividad (Instituto Interamericano de  
Cooperación para la Agricultura (IICA), 2020). Es así que si se da una mirada a largo  
plazo en el año 2050 la producción agrícola deberá incrementarse en un 50% en  
relación al año 2012 con el fin de que se pueda satisfacer la demanda mundial (IICA,  
2020).  
Se prevé que el crecimiento de la producción agrícola tendrá lugar predominantemente  
en economías emergentes y en países de ingresos bajos, y se verá propiciado por las  
inversiones dirigidas a incrementar la productividad en infraestructura agrícola e  
investigación y desarrollo (I+D), el mayor acceso a insumos agrícolas y mejores  
competencias de gestión en estas regiones.  
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Para la (Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) y  
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO),  
2021), se prevé que el crecimiento de la producción agrícola tendrá lugar de modo  
preferente en economías emergentes y se verá propiciado por las inversiones dirigidas  
a incrementar la productividad en infraestructura e investigación y desarrollo. Es así que  
Brasil es el principal productor de maíz en la región, luego Argentina y México,  
representando una gran parte de la producción de maíz de América Latina y el Caribe;  
Colombia, Perú, Chile y Paraguay también figuran como importantes en términos de  
producción.  
Tabla 2. Producción de maíz duro en Ecuador en el año 2021  
PROVINCIAS  
SUPERFICIE  
PLANTADA  
SUPERFICIE  
COSECHADA  
(Ha)  
PRODUCCIÓN  
(t)  
RENDIMIENTO  
(t.ha-1)  
(Ha)  
111 405  
152 417  
52 804  
19 995  
3 907  
Manabí  
108 190  
151 556  
51 570  
19 213  
3 890  
507 064  
782 015  
254 343  
66 504  
23 309  
9 915  
4,69  
5,16  
4,93  
3,46  
5,99  
3,26  
2,82  
Los Ríos  
Guayas  
Loja  
Santa Elena  
El Oro  
3 250  
3 045  
1 655  
Esmeraldas  
1 845  
4 667  
Nota: Los datos fueron tomados del sistema de información pública de Ministerio de Agricultura y Ganadería, se  
trata de las cifras productivas de maíz duro a nivel nacional actualizadas al año 2021. Los datos fueron  
sistematizados por el grupo de investigadores.  
****De acuerdo con los datos de la tabla 2 se puede señalar que para el año 2021,  
según datos del MAG el rendimiento promedio a nivel de país fue de 4,33 toneladas por  
hectárea, eso implica señalar que la producción de maíz duro en Ecuador ha tenido un  
papel significativo en la agricultura del país ya que es conocido por ser un productor  
importante de maíz duro en la región, utilizando para el consumo humano  
principalmente en la producción de alimentos como la harina de maíz, sémola y otros  
productos derivados.  
Para Caviedes et al. (2017), la producción de maíz en nuestro país se concentra  
principalmente en las regiones de la sierra, costa y Amazonía donde las condiciones  
climáticas y el suelo son favorables para el cultivo, destacándose algunas provincias  
como productoras de maíz duro como Guayas, Manabí, Los Ríos, entre otras. Es así  
que la producción de la gramínea se ha visto influenciada por diversos factores como  
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las políticas agrícolas, disponibilidad de la tecnología, inversión en investigación y  
desarrollo, así como las condiciones climáticas y cambios en la demanda del mercado.  
Entre los factores determinantes de la productividad de maíz en algunos sectores del  
ecuador están relacionados a la preparación del suelo, excesos de fertilizantes o déficit  
de los mismos por un mal manejo de los cultivos, presencia de plagas y enfermedades,  
falta de tecnificación ya que los productores ecuatorianos en su mayoría mantienen un  
sistema de monocultivo y financiamiento para la mejora de los cultivos, como  
principales (Palacios et al., 2023).  
Tabla 3. Resumen de los costos de producción del cultivo de maíz duro en los cantones Celica, Pindal y Zapotillo de  
la provincia de Loja en el año 2021  
COSTOS  
DE  
COSTO  
COSTO  
PRODUCCIÓN POR ACTIVIDADES  
ACTIVIDAD  
(USD Ha-1)  
TOTAL  
(USD Ha-1)  
Desbroce del monte  
100,00  
20,00  
Quema de maleza  
Selección de la semilla  
180,00  
115,00  
20,00  
Siembra  
649,00  
Aplicación de herbicidas  
Desinfección de la semilla  
Siembra  
214,00  
426,00  
350,00  
122,00  
34,00  
Fertilización  
Control de plagas  
Labores culturales  
932,00  
Control de enfermedades  
Herbicidas  
Recolectado,  
amontonado, desgranado 205,00  
Cosecha  
276,00  
Almacenamiento  
26,00  
45,00  
Control tratamiento del  
maíz  
COSTO TOTAL DE PRODUCCIÓN  
1 857,00  
Nota. Los datos corresponden al cálculo de los costos de producción de una hectárea de maíz duro, tomando en  
cuenta que el cultivo lo realizan por centros de actividad denominados siembra, labores culturales y cosecha. Los  
datos fueron recabados por los investigadores en el año 2021.  
De acuerdo a la tabla 3, es importante determinar que los costos de producción  
determinados por el grupo de investigadores se clasifican en por centros de actividad  
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siembra, labores culturales y cosecha, dando un costo total de producción por hectárea  
de 1 857 dólares americanos.  
Al respecto estudios realizados por el (Instituto Interamericano de Cooperación para la  
Agricultura (IICA), 2020), la actividad agrícola comprende las operaciones que realizan  
las personas en relación a la transformación biológica de un recurso primario (semilla)  
en un producto terminado (cosecha) dentro de un área de cultivo y durante el periodo  
de tiempo. Es así que se considera que los costos se pueden agrupar de la siguiente  
forma: Relaciones con la tierra, costo por agotamiento o arrendamiento (cuando no se  
es dueño), la carga financiera, el costo de oportunidad, cuando se ha invertido capital  
propio, remuneraciones al trabajo, jornales de obreros permanentes o temporales.  
Medios de producción duraderos, maquinaria y equipo de trabajo, instalaciones y  
construcciones. Medios de producción consumida, semillas, herbicidas, fertilizantes,  
insecticidas, fungicidas. Servicios contratados externamente, molida y mezcla de  
granos, transportes, servicios mecanizados. Gastos de Operación, Electricidad y  
comunicaciones, combustible y lubricantes, materiales (reacondicionamiento de  
caminos), entre otros (Sánchez, 2004).  
Para Celi et al. (2022), la identificación y análisis de la cadena de valor del maíz duro  
por centros de actividad en los cantones Pindal, Celica y Zapotillo de la provincia de  
Loja, ha permitido fundamentar teóricamente la estructura de los costos de producción  
de maíz duro, misma que de acuerdo a la teoría constituye un elemento fundamental en  
el momento de determinar el precio mínimo de sustentación del mismo. Por lo tanto, es  
necesario que los agricultores identifiquen los diferentes factores que influyen en el  
cultivo como son siembra, labores culturales y cosecha y por ende tengan una idea  
clara sobre la producción de la gramínea tomando en cuenta el ciclo fenológico.  
Tabla 4. Cálculo del beneficio o utilidad de la producción de maíz duro en los cantones Celica. Pindal y Zapotillo,  
2021  
VENTAS  
(USD)*  
COSTOS  
(USD)**  
BENEFICIO O  
UTILIDAD  
BRUTA (USD)  
MARGEN DE  
UTILIDAD  
BRUTA  
PRODUCTORES  
(%)  
Pequeño (< 5 has)  
2 169,40  
2 574,72  
1857, 00  
1857,00  
312,40  
717,79  
14,40  
27,88  
Mediano (entre 5 y  
10 has)  
Grande (> 10 has)  
2 515,65  
1857,00  
658,65  
26,18  
Nota. Los datos corresponden a una muestra tomada de productores de maíz duro, los cuales fueron clasificados por  
el grupo de investigadores en categorías de acuerdo a la cantidad de hectáreas que cultivan. El cálculo del beneficio o  
utilidad bruta en ventas es la diferencia entre las ventas y el costo de producción y ventas, por ello se muestra el  
margen de utilidad bruta con relación a las ventas. Los datos recabados corresponden al año 2021  
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* El valor de las ventas corresponde a la cantidad de quintales producidos y vendidos por los productores en una  
hectárea de terreno cultivado por el valor de venta promedio.  
** El valor de los costos corresponde a la inversión que realizan los productores de maíz duro determinados para una  
hectárea de terreno cultivado, en donde se toman en cuenta los centros de actividad como son siembra, labores  
culturales y cosecha. (Ver tabla 3).  
En la tabla 4 se muestra el cálculo del beneficio o utilidad de maíz determinándose que  
los pequeños productores son lo que obtienen un margen de utilidad bruta más bajo en  
concordancia con los medianos y grandes productores. De acuerdo a la investigación  
realizada este beneficio o utilidad puede variar según diversos factores como es el  
rendimiento de los cultivos, precios de mercado, costos de producción y la demanda de  
maíz duro.  
Por lo tanto se determina que la rentabilidad o utilidad es de alrededor de 312 dólares  
americanos para los pequeños productores, 717 dólares americanos para los medianos  
y 658 dólares americanos para los grandes productores generando un margen de  
utilidad de entre 14,40% y 26,18%, siendo notorio que los productores realizan en  
promedio la misma inversión para el cultivo, sin embargo las condiciones del clima,  
poco capital para invertir, el no poseer terrenos propios, falta de tecnología adecuada  
para el manejo de los cultivos, entre otros factores no permiten que los pequeños  
productores obtengan un mayor beneficio y por ende un mejor margen de utilidad.  
De acuerdo a la investigación realizada el 100% de productores de maíz venden la  
gramínea a los intermediarios locales (acopiadores), mayoristas locales y regionales,  
minoristas y consumidores, lo que de acuerdo con (Chamba & Cordero, 2017), existe  
una intermediación desventajosa para el productor marcada en su mayoría por la  
urgencia de dinero para cumplir con necesidades básicas de sus familias, el  
mantenimiento de las plantaciones brinda una limitada rentabilidad económica ya que  
no permite acumular capital propio.  
Es así que en esta interacción comercial los productores son los que llevan la peor  
parte, ya que por su poca capacidad de regateo sea por la cantidad ofrecida o por que  
el producto ya está a la venta no les queda otra opción que venderlo obteniendo  
beneficios poco satisfactorios, esta situación es más evidente en los pequeños  
productores quienes manejan bajos flujos de dinero y por los gastos generados en la  
producción les generan más deudas (Chamba & Cordero, 2017).  
Se puede señalar que existen una serie de factores que no permiten que los  
productores obtengan una mayor utilidad dentro de los cuales a decir de (Analuisa et  
al., 2020), es la falta de seguros y el alto riesgo del productor agrícola ligado a  
proyectos productivos, lo cual limita el uso de productos y servicios financieros, sumado  
el costo para acceder al servicio con tasas de interés y requerimientos que son más  
altos que la misma necesidad. Por otro lado, los pequeños productores no tienen  
suficiente rentabilidad lo cual afecta a la economía familiar, genera dificultad para  
acceder al financiamiento de compra de equipos, maquinaria y materiales necesarios  
para el cultivo, poco o ningún acceso a la tecnología, entre otros.  
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Consideraciones finales  
Del análisis económico aplicado a la producción de maíz de los cantones Celica, Pindal  
y Zapotillo de la provincia de Loja de acuerdo a los datos recopilados, se puede  
determinar que la producción de maíz en américa Latina y el Caribe ha experimentado  
un crecimiento constante en las últimas décadas impulsado por factores como el  
crecimiento demográfico, las políticas agrícolas, la tecnología adecuada y  
principalmente las demandas del mercado.  
En ecuador la provincia de Loja se destaca por ser una productora importante de maíz  
duro, dando un rendimiento promedio de 4,33 toneladas por hectárea en el año 2022, lo  
que ha permitió dinamizar la economía sobre todo en los lugares de investigación  
siendo así que han influido algunos factores como las políticas agrícolas, condiciones  
climáticas adecuadas, uso de semillas certificadas y los cambios en la demanda del  
mercado tanto local como regional y nacional y de esta forma mejorar los costos de  
producción identificados en la zona por centros de actividad como siembra, labores  
culturales y cosecha estimándose un costo total de 1 857 dólares americanos,  
obteniendo un margen de utilidad de entre 14,40% y 26,18%.  
En términos de beneficio o utilidad se nota que los pequeños productores obtienen un  
margen de utilidad bruta más bajo en comparación con los medianos y grandes  
productores, esto puede variar si se toman en cuenta factores fundamentales como el  
rendimiento de los cultivos, los precios del mercado, costo de producción y la demanda  
del maíz duro por lo que es necesario mejorar las condiciones de los productores  
mediante el fortalecimiento de su capacidad de negociación y la búsqueda de  
mercados más favorables, también se destaca la necesidad de seguir invirtiendo en  
tecnología agrícola, investigación y desarrollo para aumentar la productividad y  
rentabilidad en el sector agrícola.  
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