Hernández Cruz, Yanko. 2019. La Profesionalización De La Historia Local Desde Un Currículo Contextualizado En La Formación Del Profesional De Los Servicios Gastronómicos. Opuntia Brava 11 (Especial 2), 386-95. http://opuntiabrava.ult.edu.cu/index.php/opuntiabrava/article/view/932.